地元下妻産のそば粉を使った、手打ちそばは絶品です。つるっとしたのど越しに、そばの香りが鼻を抜けていきます。立派なお野菜やえびの天ぷらは「都内だといくらするの？」と思ってしまうくらいの値段にもびっくりです。下妻に来て、下妻のものが食べたいなって方に、一度「下妻のそば」試してみてくださいね。